Dal colore rosato e dal gusto vibrante, l’acidulato di umeboshi è il segreto fermentato che arricchisce l’alimentazione giapponese da secoli. È un gesto quotidiano...
Non è solo una questione digestiva: il microbiota intestinale è un ecosistema sofisticato che condiziona l’intero equilibrio del nostro corpo. Custode silenzioso della salute,...
